Prueba del yodo

4 meses 3 semanas antes #972 por juangutarg
Buenas tardes, queria saber si los cerveceros experimentados hacen la prueba del yodo y si pueden explicar como funciona
saludos y gracias

Please Identificarse or Crear cuenta to join the conversation.

3 meses 3 semanas antes #978 por cafard10
buenos dias te comento como es la prueba de yodo ,
una vez que terminaste de macerar los 90 minutos , con una cuchara esterilizada con alcohol , tomas un poco del mosto y le pones una gota de yodo , ahora bien si el color del yodo se mantiene es por que la maceracion concluyo con exito y si ves que cambia de color es por que todavia le falta macerar un poco mas
Usuarios que agradecieron: juangutarg

Please Identificarse or Crear cuenta to join the conversation.

Tiempo de carga de la página: 0.134 segundos
Gracias a Foro Kunena